Я специально убрал из списка, mysql+php+apache - потому что любому и так должно быть понятно, что лучше сборки, чем собственная и быть не может. Но суть темы немного о другом, хотелось узнать что из представленных чаще используется(очевидно), и хотелось узнать насколько популярна одна из сборок.
Nginx+PHP+MySQL сейчас, а раньше использовал Denwer, потом Apache+PHP+MySQL. Из списка голосую за Denwer, остальное не нравиться либо не пробовал. PS Существует еще пакет KSWEB (Lighttpd, PHP, MySQL), он для Android. Не фонтан конечно, но имеет место быть.
Я бы не полагался на голосование в котором участвуют бог знает кто на форуме где 99% публики 16-летнии троли которые программируют в шелах на своем хосте. лучше поинтересуйся чем пользуются Gifts, Kaimi, dx толку будет больше. Если интересно моё мнение я писал ранее в теме wampserver по причине быстрой конфигурации, переносимости (портейбл флешка). Можно конечно собрать свой сервак из составляющих, но как по мне это лишний геморрой.