1) Использовать регулярные выражения. 2) Использовать вхождения строки, например функцией explode() 3) Если известна статическая длина подстроки, можно просто обрезать её функцией substr(); (пр. $ret = substr("ля ля ля - сайт такой то", 0, 8); //$ret: ля ля ля
Показываю пример оставить только 8 с конца. Code: <? $str = "ля ля ля - сайт такой то"; //исходная строка $len = strlen($str); //длина строки $ret = substr("ля ля ля - сайт такой то", $len-8, 8); echo $ret; //последние 8 символов - "такой то"