Есть софт под андроид, firesheep например. На хабре была статья о хак софте для вайфай взлома со списком софта и ссылками на закачку. Под ios сложнее, поскольку, как минимум, нужно джейленый девайс, да и большинство софта, который я устанавливал, работать не хотело
На iOS подобного нет, так как адаптер не поддерживает нужные режимы работы. Для андроида - зависимо от модели телефона. http://lmgtfy.com/?q=firesheep+habrahabr