в настройках сафари ковырялся? тоже буквально на днях задумался над трафом с айпада, но отложил вопросы в ящик.
Вот еще такое платное решение попалось. Вспомнил про тему, решил запостить. https://itunes.apple.com/ru/app/covert-browser/id477438328?mt=8